Από το 1958 μέχρι και σήμερα η φιλοσοφία των ιδιοκτητών από την πρώτη γενιά έως και σήμερα παραμένει ίδια και αναλλοίωτη. Η έμφαση δίνεται πάντα στις πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται στα γλυκίσματα και το μεράκι και η αγάπη όλων των εργαζομένων γι’ αυτό που κάνουν.
Το σλόγκαν μας εξάλλου είναι “η διαφορά βρίσκεται στο μεράκι και τα αγνά υλικά”.
